Ten napój szykuję zawsze na domowe imprezy. Nie zawiera alkoholu, a bije na głowę sklepowe
Przed Sylwestrem i w karnawale dużym powodzeniem cieszą się napoje. W sklepach wykupowane są napoje gazowane i soki. Ja kupuję niektóre z nich tylko po to, by na ich bazie stworzyć coś pysznego i niepowtarzalnego. Zobaczcie, jak prosto i szybko można zrobić wyborny, bezalkoholowy poncz.
Z jakich składników zrobić poncz?
Poncz to aromatyczny napój przygotowywany z soku lub mieszanki soków, wody, owoców, przypraw i dodatków smakowych. Może mieć dodatek alkoholu, ale doskonale smakuje bez jego dodatku. Napój ten przyrządza się na różne imprezy i podaje w dzbanku lub dużej misie.
Jak zrobić aromatyczny bezalkoholowy poncz?
Przygotowanie tego aromatycznego napoju jest niezwykle proste. Do dużego naczynia, np. szklanej misy lub dzbanka wystarczy wlać wybrane soki i pokrojone owoce. Doskonale sprawdzają się tu soki pomarańczowy, jabłkowy, ananasowy. Z owoców warto sięgnąć po cytrusy, zwłaszcza cytrynę, limonkę, pomarańczę. Pokrojone w plasterki wyglądają bardzo apetycznie i dodają całości smaku i aromatu. Mieszankę soków i owoców warto wstawić na godzinę do lodówki, by smaki dobrze się przegryzły. Przed podaniem do napoju należy wlać wodę gazowaną lub lemoniadę, by poncz był lekko musujący.
Przepis: Poncz bezalkoholowy
Aromatyczny napój o owocowym smaku
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 10
- Liczba kalorii
- 95 w każdej porcji
Składniki
- 1 litr soku pomarańczowego (najlepiej 100%)
- 500 ml soku ananasowego lub jabłkowego
- 500 ml wody gazowanej lub lemoniady
- 1 cytryna
- 1 pomarańcza
- gwiazdka anyżu lub kilka goździków
- listki mięty
- kostki lodu
Sposób przygotowania
- Mieszanie składnikówDo misy lub dzbanka wlej wszystkie soki. Cytrynę i pomarańczę wyszoruj, sparz wrzątkiem, pokrój w plasterki, dodaj do soków. Przykryj, wstaw na 30-60 minut do lodówki.
- Wykańczanie ponczuTuż przed podaniem dodaj wodę gazowaną lub lemoniadę, żeby poncz był lekko musujący. Podawaj z lodem i listkami mięty.
Wskazówka: Jeśli chcecie przygotować poncz z alkoholem, wystarczy, że wlejecie do niego trochę rumu, wina lub prosecco. Na 2 l ponczu wystarczy 200-400 ml alkoholu.
Jak podać poncz?
Poncz klasycznie podaje się w dużej, szklanej misie. Warto wrzucić do niej plasterki cytrusów, trochę świeżych truskawek czy żurawin oraz kostki lodu. Obok należy położyć chochlę do nalewania i ustawić szklanki dla gości. Napój ten można też podać w dzbanku lub karafce, by łatwiej było go nalewać. Poncz można też podgrzać (nie gotować!) i podać na ciepło, jak grzaniec. Wtedy serwuje się go w kubkach lub szklankach z uszkiem.